Melancia em alta

RECEITA Febre nos EUA e Europa, o Daiquiri de Melancia acaba de desembarcar em nossas terras tropicais. Refrescante e delicioso, esse drinque é a cara do Brasil. E o melhor: fácil de fazer em casa. Quem dá a receita é a bartender Talita Simões, do badalado Hotel Unique, em São Paulo. "As pessoas já estavam cansadas dos daiquiris convencionais de morango, limão e banana. O watermelon daiquiri vem com tudo!", conta ela. Vamos à receita (para cada copo): - 1 dose e meia de rum branco (60 ml) - suco de ½ limão taiti - 3 colheres de chá de açúcar - 4 pedaços de melancia sem casca nem caroço (cada pedaço com o tamanho de um cubo de gelo) - Um pouquinho de licor de melancia - 1 pá de gelo picado (se você preferir, deixe os pedaços de melancia por 6 horas no freezer, e aí não será preciso usar gelo) Bata tudo no liquidificador. Depois sirva em copo alto, do tipo dry martini. Decore com folhas de hortelã. Uma dica da Talita é colocar duas favas de baunilha na garrafa de rum e deixar curtir por duas semanas. Segundo ela, o drinque ficará irresistível com esse leve toque de baunilha. fonte: globo.com